Carrelet d'Haut-Peyrat

Blanc

« Délicatesse, arômes et fraîcheur »

Appellation : Bordeaux Blanc

Millésime : 2017 

 

Terroir : Argilo-graveleux / Argilo-calcaire

 

Cépages : Sémillon (50%), Sauvignon (50%)

 

Âge des vignes : 20 ans

 

Vinification : Pressoir pneumatique, fermentation alcoolique en cuves bétons thermorégulées à basse température entre 16° et 18°. 

Elevage : Sur lies fines pendant 3 mois en cuves inox, mise en bouteille en mars 2018.

 

Température de service : 10-12°C

 

Alcool en pourcentage : 12%

 

Accords mets/vins : Ce blanc saura parfaitement embellir vos plateaux de fruits de mer, huîtres du bassin d’Arcachon ou vos poissons cuisinés. Il se déguste aussi sur des desserts peu sucrés tels qu’une salade de fruits.

 

Garde : De 3 à 5 ans

RUPTURE - SOLD OUT

ABOUT

Château Haut Peyrat is located in the heights of the village of Cambes in the Bordeaux region.

The whole of the buildings is on the croup of a hill which offers a view on the territory of Entre-deux-Mers.

INFORMATION

Château Haut Peyrat

33880 Cambes

+33 5 57 80 47 27 

www.chateau-haut-peyrat.com

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